匠心筑梦传薪火 湘旅工匠展担当——湖南旅游集团三人入选省国企第二届“百名工匠”
来源:http://t2jv5.nxdqt.cn/时间:2025-06-24
6月20日,湖南省国有企业第二届“百名工匠传薪火” 活动启动式暨“湘聚国企”平台发布活动在长沙隆重举行。湖南省湘绣研究所有限公司业务主管王参文、湖南华天装饰有限公司项目负责人苏杰、株洲华天大酒店行政总厨王卫国成功入选“国企工匠”人才宣传名单,以精湛技艺与匠心传承展现湘旅工匠的时代风采。
银针绣就非遗魂:王参文的湘绣传承与创新
作为湘绣“鬅毛针”第五代传承人,90后工匠王参文以16年刺绣生涯架起传统与现代的文化桥梁。她师承中国工艺美术大师刘爱云,深耕狮虎题材创作,主绣的《曙光攒红日》陈列于中南海会议厅,《天下洞庭》被收藏于北京人民大会堂湖南厅,作品以“针脚参差、虚实相生”的鬅毛针技法,实现“绣虎生威、毛发如真”的艺术境界。
在技艺革新中,王参文突破传统针法局限:2013年参与创作的《领地》以鬅毛针结合交叉针法表现猛虎动态,获湖南省工艺美术精品大奖赛特别金奖;2022年作品《振》通过毛针层叠与金银线交织,斩获中国工艺美术“中鼎杯”金奖。参与《湘绣针法演绎图项目》,完成80幅针法演示制作,完善了湘绣非遗“基因库”,打造了湘绣基本针法标准范本。制定“红色摆台针法技艺标准”,推动生产效率提升30%,作为非遗传播者,王参文构建“课堂+乡村+国际”三维传承体系:2023年开展公益培训,帮助200余名失业人员掌握刺绣技能;组建业余刺绣小组,完成摆台制作320幅;作品《风和雨花香》赴芬兰参展,参与“宁湘刺绣对话”等交流活动,让湘绣这门技艺在当代焕发新生。
精耕细作筑匠心:苏杰的工程管理创新之路
作为公司中青年技术骨干,苏杰始终坚守工程建设一线,将17年专业积淀融入项目管理实践。自2019年独立承担重大项目管理工作以来,他主导的醴陵维也纳酒店装饰、湖南君逸山水大酒店升级改造等项目均获行业标杆奖项,永州华天大酒店、君逸山水大酒店项目斩获“中国建筑装饰奖”,金源阳光酒店旭日楼改造工程获评“省级建筑施工安全生产标准化管理优良工地”。
这位拥有高级工程师职称与一级建造师资格的工匠,始终秉持“毫米级精度”的施工标准。以“技术+管理”双轮驱动破解多项施工难题。构建科学完善的管控体系,创新采用多元化质量管理模式,大幅度提升项目交付水平;建立材料监督管理体系,该技术被纳入企业施工标准手册,将技术与管理深度融合,切实保障施工质量;打造“定期检查-闭环整改”安全管理机制,使项目在省级安全生产标准化考评中全数达标。
精烹细作铸匠魂:王卫国的厨艺深拓之路
作为深耕餐饮一线20余载的技能人才,王卫国始终牢记“将传统厨艺转化为产业竞争力”,淬炼出“一菜一魂”的烹饪哲学,率领团队研发出“秘制麻鸭”“胡椒蒸水鱼”“创意攸县血鸭”“神农五谷焖鲜鲍”等10余项招牌菜品,成为酒店高端餐饮的标杆之作。在“红腰豆焖猪肚”研发中,创新性采用高压脉冲技术处理猪肚,使食材软糯度提升50%的同时保留弹牙口感,该工艺被同行争相学习。
王卫国深知一人精不如百人强,秉持“传艺先传德,带徒先带心”的理念,他构建“三维立体”人才培养体系,理论教学上编写《株洲华天菜品出品标准》等内部教材,开设“周末大师课”“月度菜品创新研发课”,年均授课超100课时。实操带教中,实行“一对一师徒结对”,独创“刀工千次练”训练法,培养出10余名能独当一面的主厨;文化传承中,将“用心做菜、用德做人”的从业准则融入教学,以美食传递家国情怀。
此次3位工匠入选,是湖南旅游集团推进“人才强企”战略的生动实践。集团始终坚持“三支队伍”建设,“六类人才”打造,建立“基层推荐-技能比武-专家评审”的工匠选拔机制,形成“传帮带”人才培养体系。截至目前,集团已培育高技能人才500余名。
“工匠精神是企业发展的核心竞争力,我们将以此次活动为契机,持续打造‘文旅工匠’人才矩阵。”湖南旅游集团相关负责人表示,未来将通过“工匠工作室+项目攻关+非遗传承”模式,推动技术创新与文化传承深度融合,为湖南 “三高四新”美好蓝图贡献湘旅力量。
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